Потребуется:
Тыква без кожуры, мелко порезанная – 3 стакана
Апельсин – 3 шт
Лимон – 1 шт
Сахар – 2 стакана
1. Лимон и апельсин порезать вместе с кожурой.
2. Пропустить через мясорубку.
3. Тыкву положить в кастрюлю, добавить сахар. Можно добавить совсем немного воды.
4. Довести до кипения и добавить цитрусовые.
5. Снова довести до кипения и варить, помешивая, на умеренном огне 45 минут.
6. Смесь должна загустеть.
7. Выложить в банки и накрыть крышками.
Приятного аппетита!
