Понадобится:
Свёкла красная – 3 кг
Чернослив – 300 г
Изюм – 200 г
Вода – 4 л
Дрожжи – 30 г
Сахар – 2 кг
1. Свёкла натереть и варить на медленном огне 2 часа.
2. По окончании варки добавить дрожжи, сахар, чернослив и изюм.
3. Закрыть марлей и выдержать 2 недели.
4. Процедить.
5. Разлить по бутылкам.
6. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
