Понадобится:
Цветная капуста – 1,2 кг
Помидоры – 1,2 кг
Масло подсолнечное – 200 мл
Сахар – 100 г
Соль — 60 г
Петрушка – 200 г
Чеснок – 80 г
Уксус 9% — 120 мл
1. Капусту отварить.
2. Помидоры прокрутить на мясорубке.
3. Чеснок пропустить через пресс.
4. Петрушку измельчить.
5. Все сложить в кастрюлю и варить 10-15 минут.
9. Разложить в банки, закатать, перевернуть и укутать до полного остывания.
10. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
