Понадобится (по размеру бутыли с широким горлом):
Спелые сливы — по размеру бутыли
Водка — по размеру бутыли с учетом слив
Сахар — по размеру бутыли с учетом слив
1. В бутыль с широким горлом насыпать спелые сливы (по самое горлышко).
2. Залить водкой так, чтобы она покрывала все сливы.
3. Бутыль закрыть пробкой и поставить в темное место на 6 недель (1,5 месяца).
4. После 6 недель водку слить (не выбрасывать!).
5. Сливы засыпать сахаром, сколько войдет в бутыль.
6. Бутыль закрыть пробкой и оставить на 2 недели.
7. Через 2 недели слить получившийся сироп.
8. Смешать с ранее слитой водкой.
9. Профильтровать.
10. Разлить по бутылкам, закрыть пробками, залить парафином.
11. Через 6 месяцев сливянка готова.
Приятного аппетита!
