Понадобится: Отварные грибы – 1,5 л Перец болгарский – 0,5 кг Морковь – 0,5 кг Помидоры – 0,5 кг Лук репчатый – 0,5 кг Масло подсолнечное – 150 мл Соль – по вкусу Перец – по вкусу 1. Все овощи пропустить через мясорубку. 2. Добавить масло, соль, перец. 3. Тушить 2 часа, помешивая. 4. Разложить […]
Метка: Лесые дары
Икра овощная с грибами
Понадобится: Отварные грибы – 1,5 л Перец болгарский – 0,5 кг Морковь – 0,5 кг Помидоры – 0,5 кг Лук репчатый – 0,5 кг Масло подсолнечное – 150 мл Соль – по вкусу Перец – по вкусу 1. Грибы и овощи пропустить через мясорубку. 2. Добавить масло, соль, перец. 3. Тушить 2 часа, помешивая. 4. […]
Грибы консервированные
Понадобится: Грибы свежие – 1 кг Перец душистый – 5 шт Гвоздика – 3 шт Лавровый лист – 2 шт Корица — 2-3 кусочка Уксусная эссенция 70%- ая – 1 ч. ложка Соль – 1 ст. Ложка 1. Грибы чистим, заливаем воду в кастрюлю (около 5 см) и ставим варить. 2. Варим 15 мин. после […]
Грибы в томатном соусе
Понадобится: Отваренные грибы – 3 л Томатный соус – 0,5 л (можно острый, по вкусу) Подсолнечное масло – 0,5 л Лук – 1 кг Соль – по вкусу Перец – по вкусу Лавровый лист – по вкусу Перец душистый – по вкусу 1. Лук почистить, порезать кольцами. 2. Соединить все элементы и варить 40-45 мин. […]
Грибы маринованные
Понадобится: Грибы – любые (белые, опята, маслята…) Вода – 1 л (маринад в расчете на 1 л) Уксус 9%-ый — 8 ст. Ложек Сахар – 2 ст. ложки с верхом Соль – 1 ст. ложка с верхом Лавровый лист — 2-3 шт. Перец душистый (горошком) — 4-5 горошин Горький перец — 4-5 горошин Гвоздика — […]