Понадобится:
Тыква очищенная — 1 кг
Яблоки очищенные (антоновка) – 1 кг
Сахар – 800 г на 1 кг сырья (взвесить)
Сода – 1 ст. ложка
1. Тыкву порезать квадратиками.
2. Яблоки порезать небольшими дольками.
3. Все смешать и залить водой.
4. Положить соду.
5. Дать отстояться 1 час.
6. Воду с содой слить.
7. Тыкву с яблоками промыть.
8. Засыпать сахаром.
9. Варить 40 минут.
10. Разложить по банкам.
11. Закатать.
12. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
