Технология приготовления одинаковая для всех ягод.
1. Залить ягоды кипячёной водой с сахаром в банке для сбраживания
(можно использовать эмалированное ведро).
2. Выдержать 2 месяца.
3. Процедить.
4. Готовый уксус настоять на травах (например, на эстрагоне).
5. Разлить в бутылки, закрыть пробкой.
6. Хранить в темном месте.
7. Срок хранения до 8-10 лет (яблочный – 2 года).
Приятного аппетита!
