Понадобится для заливки:
Сок из помидор – 2,5 л
Перец болгарский красный – 250 гр
Чеснок – 1/4 стакана
Храни – 1/4 стакана
Сахар – 4 ст. ложек
Соль – 2 ст. ложки
1. Прокрутить через мясорубку: чеснок, хрен и болгарский перец.
2. Смешать все с помидоры соком, добавить соль и сахар.
3. Целые помидоры уложить в банки и залить кипятком на 15 мин.
4. Заливку довести до кипения.
5. Слить воду от помидор и залить кипящей заливкой.
6. Закатать банки.
Приятного аппетита!
