Потребуется:
Сладкий перец — 3 кг
Вода — 1 литр
Сахар — 1,5 стакана
Уксус — 1,5 стакана
Подсолнечное масло — 1 стакан
Перемешать воду, сахар, уксус и подсолнечное масло, дать закипеть.
Перец порезать дольками и бросить в кипящий маринад.
Когда снова все закипит, варить 5-10 минут (можно 15).
Уложить в стерилизованные банки и закатать.
Приятного аппетита!
