Понадобится:
Огурцы — по количеству банок
Укроп, чеснок, хрен, листья вишни, листья смородины, листья винограда, эстрагон – по вкусу и количеству закрываемых банок
Соль – 2 ст. ложки на 1 литр воды
1. Рассол из соли и воды прокипятить и остудить.
2. Специи разложить по банкам.
3. Огурцы обдать кипятком и уложить в банки.
4. Залить остывшие рассолом.
5. Оставить на 3 дня до образования пены.
6. Рассол слить, процедить, прокипятить.
7. Горячим рассолом снова залить огурцы.
8. Закатать, перевернуть, укутать до полного остывания.
9. Хранить в прохладном месте.
Приятного аппетита!
