Понадобится:
Чеснок – 13 крупных головок (мелких больше)
Соль – 50 г
Сахар – 50 г
Лимонная кислота – 10 г
Вода – 1 литр
1. Чеснок уложить в банку.
2. В кипящую воду добавить соль, сахар, лимонную кислоту и кипятить 5 мин.
3. Снять пену, залить чеснок.
4. Должно отстояться 1,5 – 2 месяца.
Приятного аппетита!
