Понадобится: Помидоры – 3 кг Лук репчатый – 1 кг Перец сладкий – 0,5 кг Морковь – 1 кг Соль – 3 ст. Ложки Сахар – 1 стакан Масло подсолнечное — 500 мл Кабачки или баклажаны – по консистенции (чтобы сделать салат более густым) 1. Помидоры нарезаем дольками, лук полукольцами, перец соломкой. 2. Морковь набираем […]
Месяц: Октябрь 2018
Варенье из райских яблок
Понадобится: Яблоки – 1 кг Сахар – 1 кг Вода – 1,5 стакана 1. Яблоки отобрать одного размера. 2. По желанию, укоротить плодоножку. Варят яблоки целыми. 3. Удалить засохшие чашелистики и помыть. 4. Подготовленные яблоки обдать горячей водой и оставить в ней на 10 минут (чтобы при варке яблоки не трескались). 5. Воду слить, яблоки […]
Перец, маринованный с мёдом
Понадобится: Перец – по количеству банок Для маринада – на 2 стакана воды: Сахар – 1 стакан Уксус яблочный или столовый – 2 стакана Масло подсолнечное — 1 стакан Соль – 2 ст. ложки Мёд – 5 ст. ложек Лавровый лист – по вкусу Корица – по вкусу Перец черный горошком – по вкусу Гвоздика […]
Баклажаны на зиму
Понадобится: Отварные баклажаны — на 3 л банку Соль – 1 стакан для варки Вода – 1 л для варки Соль – 3 ст. ложки для рассола Вода – 1,5 л для рассола Перец черный молотый – по вкусу Чеснок рубленной – по вкусу Перец черный горошком – по вкусу Лавровый лист – по вкусу […]